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Receitas: Tabule de quinoa

Quinoa é um pseudo-grão (no meio do caminho entre grão e vegetal – ainda não saiu do armário! ;)) proveniente da região andina (Peru, Bolívia, Colômbia, Equador…) e que todo mundo adotou para chamar de seu. Como NÃO CONTÉM GLÚTEN, a farinha é excelente para substituir a farinha de trigo no preparo de certos tipos de alimentos.
[blockquote text=”As sementes de quinoa são isentas de glúten e têm todos os aminoácidos essenciais, oligoelementos e vitaminas necessários para a sobrevivência. Devido ao seu alto valor nutricional, os povos indígenas e pesquisadores o chamam de “o grão de ouro dos Andes.” text_color=”” width=”” line_height=”undefined” background_color=”” border_color=”” show_quote_icon=”yes” quote_icon_color=””]

ONU Brasil

E aí, se convenceu de que a quinoa é ultra-saudável? Agora anota essa receita deliciosa de como consumi-la:

Tabule de quinoa

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Ingredientes

  • 300g de quinoa
  • 2 tomates grandes
  • 1 pepino japonês médio
  • 1 cebola pequena
  • 1 maço de salsinha
  • 1 maço de hortelã
  • 50ml de azeite extra virgem
  • sal e pimenta

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Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela com bastante água. Quando ferver, adicione a quinoa e uma colher de sal. Cozinhe por 20 minutos. Escorra toda a água, adicione metade do azeite, misture bem e reserve a quinoa ate esfriar. Pique os tomates e o pepino em cubos bem pequenos, descartando as sementes de ambos. Pique a cebola e as ervas e reserve. Em uma tigela grande misture todos os ingredientes. Adicione o restante do azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.

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Dicas Pulse

Os benefícios de uma boa noite de sono para sua rotina de treinos

Durante os treinos, nossa musculatura passa por muito estresse queimando gordura e aumentando a massa muscular. Este efeito causa quebra das fibras musculares, necessárias para o aumento da massa, porque só a partir da destruição que ocorre o processo de aumento das mesmas, consequentemente tornando o músculo maior com a adição de novas células musculares.
Esse processo não ocorre durante os treinos, mas sim, após ele. Para que o corpo consiga realizar todas as funções necessárias e essenciais, assim como a construção de músculos, é necessário que a pessoa que está realizando o treino tenha uma rotina de alimentação saudável, exercícios moderados, consuma muito liquido e, principalmente, durma bem.
O sono é o momento em que o nosso corpo repõe as energias, tanto físicas, quanto mentais. Quando ele falta, várias funções ficam comprometidas. Quando se corta horas do seu sono diário, podem ocorrer problemas de cognição, modificações na pressão sanguínea, aumento da gordura corporal, problemas de metabolismo, comprometimento na liberação hormonal, entre outros.
É por isso que afirmamos: Para que você possa ter os benefícios reais dos seus treinos, é necessário ter uma boa noite de sono. Isso não significa que você deve dormir muito, porque isto também faz mal. O recomendado é dormir entre 6 a 8 horas por noite para que o corpo possa descansar por completo.

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Dicas Pulse

5 alimentos saudáveis que podem comprometer sua dieta

Que esses são alimentos saudáveis, não há dúvidas. Entretanto, dependendo de sua dieta e objetivos, é necessário manter um controle em relação à quantidade ingerida.

Abacate

100g de abacate contêm 96 calorias

É uma fruta nutritiva e ótima para a saúde, porém, precisa de atenção especial, pois é extremamente calórica.

Amêndoa

100g (ou 10 unidades) contêm 581 calorias

É rica em gorduras boas e proteína, mas também altamente calórica.

Azeite

50ml (ou 5 colheres de sopas) do óleo têm 442 calorias

Ajuda no controle do colesterol, mas deve ser ingerido em pouca quantidade.

Barrinha de Cereal

Não são tão calóricas, mas possuem uma grande quantidade de açúcares, inclusive xarope de glicose, que está diretamente ligado ao acúmulo de gordura abdominal.

Iogurtes industrializados

A maioria dos iogurtes industrializados de morango, frutas vermelhas e outros sabores chamativos, além de muita gordura, contêm corantes artificiais e muito açúcar. Prefira as opções naturais.

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Pulse 60

Aulão de inauguração do Pulse 60

O aulão de inauguração do Pulse 60 foi um sucesso!

Sábado, 11 de março, foi o dia da aula inaugural do Pulse 60, o mais novo programa de resultados para os alunos Pulse, com acompanhamento físico e nutricional durante 60 dias.
O aulão reuniu todas as equipes, que a partir de agora irão percorrer 2 meses de atividades orientadas pelos professores e nutricionistas responsáveis pelo programa.
Nesse primeiro dia, tivemos um grande circuito entre modalidades, com 15 minutos de duração para cada atividade, entre Pulse Fight, Abdominal e Power Jump.
Ao final, um belo café da manhã para todos reporem as energias, com mesa de frutas, alimentos funcionais e energéticos.

Confira a galeria de fotos

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Dicas Pulse

Treino cardio: Antes ou depois da musculacão?

São várias as dúvidas quando você começa a treinar, e talvez a mais comum seja: é melhor fazer o treino de cardio (aeróbico) antes ou depois da musculação?
O assunto é polêmico e divide opiniões. Mas, para acabar de vez com essa dúvida, procuramos os estudos mais recentes sobre o assunto, para concluir que o horário certo para o cardio vai depender totalmente dos seus objetivos com o treino. Confira:

Para queimar gordura, treine o cardio após a hipertrofia!

Sempre que iniciamos uma atividade física, nosso corpo faz uso de uma reserva energética chamada de glicogênio muscular. Essa substância fornece energia para nossos músculos realizarem atividades intensas, e quando ela se esgota, o corpo começa a queimar gordura. A musculação, por ter alta intensidade, é capaz de esgotar o glicogênio muito mais rapidamente que as atividades aeróbicas, facilitando a queima de gordura. Portanto, quando você realiza a hipertrofia antes de treinar o cardio, seu corpo fica muito mais disposto a queimar o estoque de gordura corporal.

Quer crescer? Não perca massa muscular ao treinar o cardio antes!

O glicogênio, por ser o combustível para os músculos funcionarem, também é fundamental para os ganhos de força e massa muscular. Quando você realiza um treino aeróbico primeiro, esgota parte importante desta reserva que seria usada pelos seus músculos. Assim, sua musculatura ficará fatigada no momento da musculação, não atingindo a hipertrofia e ainda possibilitando a ocorrência de lesões. Outra variação entre as duas atividades diz respeito à síntese proteica, essencial para a construção da massa muscular. Durante o treino aeróbico, a síntese abaixa, enquanto que na musculação a síntese aumenta, ou não sofre alteração. Desse modo, realizar a atividade aeróbica antes não é benéfico para o ganho muscular.
Uma pesquisa recente, realizada pela Universidade da Califórnia, comprovou ainda mais benefícios do treino cardiovascular para os praticantes de musculação. Segundo o estudo, o cardio é capaz de acelerar a recuperação muscular.

Quer melhorar a resistência? Treine o Cardio primeiro!

Por outro lado, pessoas que treinam para corridas e provas de resistência devem valorizar o treino aeróbico em primeiro lugar. Como o fundamental nestas competições não é a força muscular, o atleta não precisa poupar glicogênio para a hipertrofia. Através do aeróbico, ele melhora sua elasticidade arterial e consequentemente a distribuição de oxigênio pelo corpo, condicionando para uma atividade de longa duração. Como vimos, o melhor jeito de treinar depende do objetivo que você definiu para si mesmo. Para a grande maioria das pessoas que frequentam uma academia, que são as que desejam queima de gordura e ganho muscular, fica indicado o treino cardiovascular após a musculação.
De qualquer modo, converse sempre com o seu instrutor para definir a quantidade e intensidade ideal de exercício para você, sejam aeróbicos ou anaeróbicos.
Bons treinos!

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Dia das Mulheres Pulse

Homenagem feita pela Pulse Health & Fitness no Dia Internacional da Mulher 2017️, em especial àquelas que tornam a nossa academia um lugar ainda mais incrível.